Móng tay xào me món ăn ngon khó cưỡng lại

Móng tay xào me là một món ăn nhẹ, vị ngon ngọt nên rất hợp khẩu vị của nhiều người. Đây là món ốc móng tay xào me giàu dinh dưỡng, phù hợp cho tuổi đang lớn. Ngoài ra, giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh. Bạn có thể trổ tài làm món này vào cuối tuần để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Định lượng sản phẩm móng tay xào me

Móng tay xào me đĩa nhỏ 0,3kg giá 74.000đ

Đây là món ăn nhẹ bạn có thể vừa nhâm nhi thưởng thức vừa tán gẫu cùng bạn bè. Nhìn từng con ốc móng tay sốt me xòe ra cùng nước sốt me vàng ươm, trên cùng là rau răm và những khoanh ớt được bày trí đẹp mắt. Tất cả như đang muốn gọi mời bạn nếm thử ốc móng tay xào me chua ngọt.

 

Chỉ vừa nhìn thấy màu sắc món ăn đủ thấy đây là món ăn hấp dẫn

2. Định tính ốc móng tay

Ốc móng tay là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Hình dạng nó rất độc đáo, giống như ngón tay nên được gọi là ốc móng tay. Ốc móng tay sinh sống chủ yếu ở vùng cát bùn, nhất tại các cửa biển. Thức ăn chính của chúng là các sinh vật phù du.

Ốc móng tay là động vật thân mềm, gồm hai mảnh vỏ ghép lại với nhau. Vào mùa mưa, khoảng tháng 6 dương lịch là thời điểm ốc ngon nhất, thịt trở nên săn và chắc hơn.

3. Màu sắc, mùi vị món ăn

Thịt ốc có vị ngọt đậm đà. Sau khi chế biến thịt ốc sẽ càng dai và thơm ngon hơn.

Trước khi chế biến thì ốc đã có sẵn vị ngọt tự nhiên. Nhưng khi hòa quyện cùng với nước sốt me chua ngọt pha lẫn chút vị cay the của ớt, nó lại tạo thành một hương vị đậm đà khó quên. Bạn nên thử tài nấu nướng với món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

4. Đối tượng sử dụng móng tay xào me

Sò móng tay xào me là thực phẩm giàu canxi, sắt, vitamin A, kẽm và nhiều khoáng chất khác nên rất phù hợp cho các bé đang độ tuổi lớn. Các mẹ nên bổ sung định kỳ món ăn này cho con em mình nếu bạn muốn cải thiện chiều cao cho chúng.

Ngoài ra, theo y học cổ truyền, món ốc móng tay xào me rau muống có vị mặn, tính mát. Nên rất cần thiết để bồi bổ cho những người ho có đờm, đái ra sỏi, bệnh bạch đới, bệnh nóng ngoài da...

5. Cách chế biến móng tay xào me

- Chuẩn bị nguyên liệu cho món ốc móng tay xào me chua cay: 500g ốc móng tay. Và các nguyên liệu khác như me, rau răm và gia vị nêm nếm.

- Sau khi mua về, bạn chà rửa cho sạch ốc móng tay. Sau đó trụng qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.

- Me nên ngâm với nước sôi trong vài phút. Sau đó lược lấy bột me và bỏ hột.

- Rau răm thì rửa sạch. Để ráo. Thái miếng vừa.

- Bạn bắc chảo lên bếp. cho 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm khoảng 1 muỗng canh tỏi băm. Sau đó cho nước cốt me, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, nửa muỗng muối. Nấu cho nước me hơi sệt và nêm vị chua ngọt vừa ăn.

- Sau cùng là cho con móng tay sốt me vào. Thực hiện đảo đều để nước me thấm vào ốc. Cuối cùng là múc ra dĩa, bày trí thêm tiêu, ớt, rau răm cho món móng tay rang me thêm phần bắt mắt.

Cách làm món ốc móng tay xào me dừa đơn giản, dễ thực hiện. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu chấm cùng muối tiêu chanh hay muối ớt xanh. Đây là món ăn rất phù hợp vào dịp cuối tuần hợp mặt cùng quây quần bên nhau để thưởng thức món ngon.

Trên đây là những thông tin cơ bản về món ốc móng tay xào me Hà Nội. Để thưởng thức vị ngon đúng điệu của món ăn, bạn nên ghé qua trang web tại haisan29.com – Hotline 0904133559. Hay đến trực tiếp tại cửa hàng thuộc 103c9 – Tô Hiệu – Cầu Giấy – Hà Nội để được tư vấn miễn phí nhé.

Nguồn: http://haisan29.com/mong-tay-xao-me.html

Cách chế biến tiết canh tôm hùm ngon khó cưỡng

Tiết canh là một món ăn đặc sản, dân dã của người dân Việt, như món tiết canh vịt, tiết canh dê,... Thế nhưng hẳn rất ít người từng được trải nghiệm món tiết canh tôm hùm, bởi đây là một món khá lạ lẫm, giá thành cũng khá cao so với bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Cách chế biến tiết canh tôm hùm cũng khá phức tạp, từ cách làm nhân tiết canh, cho đến kỹ thuật “cắt tiết” tôm hùm.

• Lạ lẫm với món ăn mang tên tiết canh tôm hùm

Ẩm thực đất Việt vô cùng phong phú và độc đáo, từ Bắc vào Nam không thiếu những món ăn hấp dẫn, lạ lùng và ngon miệng.

Thực tế thì rất nhiều người ngạc nhiên khi nghe đến tiết canh tôm hùm, tôm hùm có “tiết” hay sao? cắt tiết tôm hùm như thế nào?

Tiết tôm hùm chính là phần gạch son của tôm chạy thành dải màu vàng đục ở sống lưng, có màu đục lạ mắt và được xem là phần tinh túy, giá trị nhất của con tôm hùm.

Do đó, món tiết canh tôm hùm không phải màu đỏ máu đặc trưng như các món tiết canh khác, và hoàn toàn không có mùi tanh, mang hương vị lạ miệng nhưng rất thú vị.

>> Xem thêm: Tôm hùm nướng món ăn thượng hạng

 

Cùng thưởng thức món tiết canh tôm hùm

• Cách làm tiết canh tôm hùm đúng chuẩn

Cách chế biến tiết canh tôm hùm tương đối phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo, cẩn thận, nhất là trong khâu “cắt tiết” tôm hùm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tôm hùm còn tươi sống, nên chọn con tôm nặng tầm trên 1kg thì tiết mới ngon
• 300g tôm sú
• Rau thơm, rau ngò rí, rau tía tô
• Lạc rang vàng, đập dập ( chú ý không xay nhuyễn lạc)
• Gia vị: bột ngọt, tiêu, chanh, ớt

Cách làm nhân tiết canh tôm ( lưu ý nên chuẩn bị nhân trước khi cắt tiết tôm)

• Tôm hùm, tôm sú rửa sạch đất cát.
• Hấp chín tôm sú, lột sạch vỏ và đầu, thái hạt lựu hoặc băm nhỏ.
• Các loại rau thơm, ngò rí, tía tô rửa sạch, thái nhỏ, trộn đều với tôm sú, thêm gia vị vừa ăn.

Cắt tiết tôm hùm

• Dùng đũa tre vót nhọn hoặc dao nhỏ, khéo léo đâm dọc theo phần sống lưng từ đuôi lên đến điểm giáp đầu tôm. Tiết tôm màu trắng đục pha lẫn nước như thạch đông sẽ chảy ra.
• Rưới tiết tôm hùm dàn đều lên phần nhân trong đĩa, để trong khoảng 3 đến 5 phút cho tiết canh đông hẳn.
• Hấp chín trong lò khoảng 5 phút.

Sau khi tiết canh tôm hùm chín, thì rắc thêm một ít chanh, ớt, rau thơm, lạc rang vàng lên đĩa là đã có thể thưởng thức món ăn siêu độc lạ này rồi.

Một lưu ý nhỏ là trong khi làm nhân tiết canh, bạn không nên cho thêm mắm hoặc bột canh bởi phần tiết tôm đã có vị mặn sẵn rồi.

>> Tham khảo: Cháo tôm hùm ấm bụng ngày mưa gió

Tiết canh tôm hùm có vị rất lạ, sần sật như rau câu, vị mặn ngọt rất dễ ăn mà không có mùi tanh. Không chỉ thế, nhân tôm mềm ngọt quyện cùng với vị thanh mát của tiết canh tôm đảm bảo sẽ đem đến một “mồi nhậu” vô cùng độc đáo, thỏa mãn vị giác của bất cứ thực khách nào.

Tiết canh tôm hùm được rất nhiều tín đồ hải sản sành ăn ưa chuộng. Nhưng bởi giá thành tôm hùm khá đắt cũng như cách chế biến tiết canh tôm hùm cũng kỳ công nên để thưởng thức trọn vẹn được hương vị, mọi người thường đến các nhà hàng hải sản.

Để thưởng thức tiết canh tôm hùm cũng như các món hải sản ngon miệng khác, quý khách có thể đến tìm hiểu qua website haisan29.com hoặc đến với cửa hàng Hải Sản 29 tại địa chỉ Hải Sản 29 tại 103C9 Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy để tận mắt chứng kiến cách “cắt tiết” tôm hùm độc lạ và trải nghiệm món ăn đáng thử này.

Hải sản 29 nhận đặt bàn online qua hotline 0904133559 !

Chữa viêm bao gân ở đâu uy tín và chất lượng tại Hà Nội

Viêm bao gân diễn ra ra rất phổ biến hiện nay gây tác hại trong cuộc sống và trong hoạt động của người mắc bệnh. Cụ thể là viêm gân nếu không hỗ trợ chữa trị một liệu trình dứt điểm thì có thể tạo ra các chuyển biến hậu quả như teo cơ, đứt gân…Chữa viêm bao gân ở đâu uy tín tại Hà Nội? Là băn khoăn của rất nhiều bệnh nhân. Cùng chúng tôi tìm hiểu các địa chỉ uy tín chữa viêm bao gân qua bài viết dưới đây:

Viêm bao gân là bệnh gì?

Viêm bao gân chính là tình trạng mà một vài vi trùng bằng phương án nào đó thâm nhập vào hệ thống gân gây viêm truyền tại đây, có khả năng là bởi vận động quá mạnh khiến rách gân, cũng có khả năng bởi vì một vài bệnh lý khác gây ra. Bệnh viêm bao gân có khả năng xảy ra trong bất kỳ chỗ nào của cơ thể, phổ biến là khuỷu tay, cổ tay đầu gối và gót chân. Bệnh nếu không được hỗ trợ trị bệnh đúng thời điểm có khả năng làm mất khả năng vận động khớp, gây teo cơ, biến dạng khớp hoặc bại liệt

=>>> Tìm hiểu chi tiết bệnh viêm bao gân là gì tại: http://coxuongkhopanviet.com/viem-bao-gan-la-benh-gi.html

Lý do gây viêm bao gân

- Những người hàng ngày thực hiện một số động tác lặp đi lặp lại một phương hướng kéo dài và mạnh dễ tạo ra tình huống viêm bao gân, thường gặp ở một vài vận động viên, vũ công, thợ cơ khí, người làm nghề thủ công, giới nữ đi giày cao gót hoặc người làm nội trợ…

- Mắc phải những căn bệnh xương khớp như viêm khớp dạng thấp, viêm cột sống mắc khớp, bệnh gút, bệnh thoái hóa khớp… hoặc bệnh tiểu đường khiến viêm phần mềm quanh khớp.

- Nữ giới mang thai bị viêm bao gân do ảnh hưởng của các hooc môn thai kỳ.

=>>> Tìm hiểu thêm: http://coxuongkhopanviet.com/viem-bao-gan-co-tay.html

Chữa viêm bao gân ở đâu uy tín tại Hà Nội?

Hiện nay có khá nhiều nơi khám bệnh, bệnh viện khám và trị bệnh viêm bao gân. tuy thế, một vài nơi thường đưa ra những lời quảng cáo “có cánh” như uy tín, hết bệnh khẩn trương, kết quả chữa trị cao hoặc nói quá sự thật về hiệu nghiệm chữa bệnh.

Chính vấn đề này đã làm việc lựa chọn địa chỉ chữa bệnh viêm bao gân tại Hà Nội của nhiều người ngày càng khó khăn hơn, khiến họ cảm nhìn thấy rất lo sợ bởi vì không biết đâu mới là thông tin chính xác.

Vì Sao Bệnh Viện An Việt - Địa chỉ chữa viêm bao gân uy tín- chất lượng cao tại Hà Nội?

Bệnh Viện An Việt là địa chỉ thực hiện điều trị viêm bao gân tại Hà Nội luôn hướng đến chất lượng dịch vụ và hiệu quả sau điều trị, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với đặc điểm:

- Áp dụng trang thiết bị, máy móc hiện đại: Hàng loạt các loại máy móc hiện đại đã được Bệnh viện nhập khẩu và ứng dụng

- Đội ngũ bác sĩ tay nghề cao, giàu kinh nghiệm, tận tình với bệnh nhân: Các bác sĩ tại An Việt sau khi thăm khám, kiểm tra kỹ tình trạng bệnh lý của bệnh nhân thông qua việc khám lâm sàng, chụp phim X-Quang (nếu cần thiết), từ đó tư vấn và đưa ra liệu trình điều trị hợp lý nhất.

Bệnh Viện An Việt là địa chỉ uy tín, chất lượng cao đã được nhiều bệnh nhân tin tưởng và lựa chọn điều trị viêm bao gân và các bệnh lý về xương khớp. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào bạn có thể liên hệ trực tiếp với bệnh viện qua website http://coxuongkhopanviet.com hoặc hotline 19002838 để được các bác sĩ tư vấn miễn phí.

Hải sản nào ngon nhất và được nhiều người ưa thích nhất?

Hải sản có rất nhiều loại, đa dạng từ cá, tôm cho tới cua ghẹ, ốc…Trong mỗi loại hải sản lại chia ra vô vàn các loài khác nhau như tôm có tôm sú, tôm hùm, cá thì phong phú với cá trình, cá lăng…Để trả lời cho thắc mắc hải sản nào ngon nhất? Ăn hải sản món nào ngon? Hải sản món nào ngon nhất? hay hay sản ăn ngon phải được chế biến từ loài nào? Thì dưới đây Hải sản 29 sẽ gợi ý tới các bạn một danh sách các loại hải sản ngon đứng đầu hiện nay.

Ốc hương tự nhiên

Ốc hương tự nhiên là một trong những loại ốc biển được ưa chuộng hàng đầu hiện nay, hấp dẫn từ mùi hương cho tới hương vị dù được chế biến bằng phương thức nào. Thịt ốc hương sau khi chế biến mang lại cảm nhận giòn ngọt, ốc hương chứa nhiều đạm và các vitamin nhóm B, rất tốt cho phát triển trí não cùng hệ thần kinh.

Tôm hùm

Tôm hùm là loại hải sản có một hương vị đặc biệt. Thịt tôm hùm rất chắc và ngon nên có thể chế biến món ăn rất phong phú, đa dạng. Tôm hùm có thể chế biến thành cháo đến các món hấp, nướng, bỏ lò rồi lẩu tôm hùm, tất cả đều rất thơm ngon, ngậy mùi, kích thích vị giác của bất kì thực khách nào.

>> Xem thêm: Quán hải sản ngon và rẻ ở Hà Nội

 

Cua biển giàu đạm và dinh dưỡng

Cua biển nước mặn

Cua biển là hải sản dành cho những người sành ăn, đây là thực phẩm có vỏ cứng, thịt chắc, thơm lại thêm vị ngọt đậm đà, khó cưỡng được đánh giá là ngon hơn hẳn cua biển ở vùng khác thường sinh sống trong vùng nước lợ.

Ghẹ biển

Thịt ghẹ là loại hải sản cung cấp nhiều chất đạm, thịt chắc, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo nên trở thành món hải sản được yêu thích hàng đầu hiện nay. Ghẹ biển có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, ấn tượng như: ghẹ hấp, ghẹ nướng, lẩy ghẹ biển…

 

>>Xem thêm: Cách làm mỳ ý hải sản ngon như ngoài hàng

Mực biển tươi

Khỏi phải nói về độ hấp dẫn của loại hải sản này, thịt mực được đánh giá là có độ ngọt hàng đầu và rất dễ thưởng thức, mực biển dù hấp, sấy bơ, chiên giòn hay chế biến bắng cách nào cũng để lại ấn tượng khó phai, ăn một lại muốn ăn hai của bất kì ai đã từng được thưởng thức loại đặc sản nổi tiếng này.

Trên đây là một số gợi ý về các loại hải sản ngon nhất, nếu muốn thưởng thức nóng hỏi các hải sản tươi ngon độc đáo này, xin mới thực khách qua ngay nhà hàng Hải sản 29 tại 103 C9 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội. Tại đây có đầy đủ các loại hải sản tươi ngon, chất lượng cùng những món ăn gợi ý ấn tượng không thể chối từ với chi phí rẻ, hợp túi tiền tất cả mọi người.

Chi tiết tham khảo:

• Website: Haisan29.com
• HẢI SẢN 29: 103c9 Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy
• SĐT hỗ trợ:  0904133559

Hàu nướng chua cay – Thơm ngon hết nấc, giữ nguyên vị biển

Bạn đã quá quen thuộc với những món ăn làm từ hàu như hàu nướng mỡ hành, hàu chiên bơ tỏi, gỏi hàu. Vậy thì bạn có thể thêm một món ăn ngon từ hàu vào trong thực đơn của mình đó chính là hàu nướng chua cay. Đây là một trong những món ăn cuốn hút, hấp dẫn vị giác của nhiều người và đặc biệt rất được yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu món hàu nướng chua cay, các bạn hãy cùng tìm hiểu nhé!

 Tìm hiểu về món ăn

- Định lượng

Hàu nướng chua cay định lượng 0,5kg hàu/ 1 đĩa, phù hợp cho 4 người ăn.

- Đặc tính

Hàu là một loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt nhưng hơi mặn. Món ăn từ hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh, không độc và còn giải độc tố. Bởi vậy những món ăn từ hàu rất được nhiều người yêu thích đặc biệt là nhiều cặp vợ chồng.

Món hàu nướng chua cay hấp dẫn trọn vị

- Màu sắc và mùi vị

Món ăn nổi bật với màu ngà của ruột hàu hòa quyện cùng với màu xanh đỏ của ớt chuông cùng một số nguyên liệu khác. Sự kết hợp màu sắc hoàn hảo của nhiều nguyên liệu khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, nổi bật hơn.

Món ăn có vị cay của ớt, vị ngọt mặn của hàu, mùi thơm của sả vô cùng hấp dẫn. một chút nước của hàu chảy ra trong quá trình nướng tạo nên một vị ấn tượng, đánh thức vị giác của thực khách. Tất cả tạo nên một hương vị cuốn hút, hòa quyện trong từng nguyên liệu.

Hàu ăn lúc nướng nóng là ngon nhất, lúc này hàu chín vừa tới, độ dai vừa phải, độ ngọt của hàu cùng với vị cay nhẹ của ớt. Đảm bảo món hàu nướng này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất mang lại chất lượng bữa ăn.

- Đối tượng sử dụng

Vì món hàu này dễ ăn, hương vị tươi ngon nên mọi lứa tuổi nên từ trẻ nhỏ đến người già cũng có thể ăn được.

 Làm món hàu nướng chua cay đơn giản hơn bao giờ hết

Các bạn muốn tự tay làm cho gia đình một món ăn tươi ngon, hấp dẫn thì có thể tham khảo cách làm đơn giản sau nhé! 

Bước 1: Bạn tách vỏ hàu rồi rửa sạch cho bớt cát.

Bước 2: Sả tước vỏ, ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, moi bỏ ruột, cắt hình dáng theo sở thích của mình.

Bước 3: Bắc chảo dầu rồi cho ớt chuông vào đảo nhanh tay, nêm gia vị sao cho vừa ăn nhất, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Cho hàu vào một cái đĩa, quét nước sốt lên, cho vào lò nướng tầm khoảng thời gian 2 phút. Sau đó các bạn có thể thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vị của món ăn nhé.

Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, các bạn có thấy hàu nướng chua cay có ngon không? Một món ăn hấp dẫn, dễ dàng mà lại có tác dụng tốt thì bạn không nên bỏ qua món này nhé! Để biết thêm thông tin về món ăn hấp dẫn này, các bạn có thể truy cập vào website:: http://haisan29.com - Hotline: 0904133559 hoặc bạn có thể trực tiếp tới địa chỉ 103c9 Tô Hiệu – Cầu Giấy. Hy vọng với nội dung được chia sẻ trong bài viết, các sẽ có dịp thưởng thức món ăn hàu nướng tuyệt vời này.

Nguồn: http://haisan29.com/hau-nuong-chua-cay-thom-ngon-het-nac-giu-nguyen-vi-bien.html